САЛАТЫ, ЗАКУСКИ **островка**

Поделиться561Четверг, 30 октября, 2014г. 12:03:49

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

ludasik написал(а):

А соль красную рыбу...симужного делаю, а ещё присервы бутурю...ну очень вкусно

Поделиться562Суббота, 1 ноября, 2014г. 19:06:39

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

понравился вариант украшения
Салат "Изумрудный"

Ингредиенты:
Ветчина - 200 г
Яйцо - 3 шт
Шампиньоны - 150 г
Сыр (пармезан) - 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) - 2 шт

Приготовление:
1.Ветчину нарезать кубиком
2.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком
3.Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Сыр натереть на терке
4.Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа

Приятного аппетита!

Поделиться563Суббота, 1 ноября, 2014г. 23:14:42

Автор: Начальница Чукотки
АБОРИГЕН
Зарегистрирован: Суббота, 17 ноября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 20272
Уважение: [+51/-0]
Позитив: [+6/-0]
Провел на форуме:
2 месяца 18 дней
Последний визит:
Вторник, 23 февраля, 2021г. 10:45:57

НЕСПАМУШКА написал(а):

понравился вариант украшения

И мне понравился

Поделиться564Воскресенье, 2 ноября, 2014г. 10:27:27

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

Начальница Чукотки написал(а):

И мне понравился

легко и со вкусом...

Поделиться565Воскресенье, 2 ноября, 2014г. 14:03:07

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

Поделиться566Понедельник, 3 ноября, 2014г. 12:42:34

Автор: Начальница Чукотки
АБОРИГЕН
Зарегистрирован: Суббота, 17 ноября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 20272
Уважение: [+51/-0]
Позитив: [+6/-0]
Провел на форуме:
2 месяца 18 дней
Последний визит:
Вторник, 23 февраля, 2021г. 10:45:57

НЕСПАМУШКА написал(а):

Ой...селедочка...как красиво...

Поделиться567Понедельник, 3 ноября, 2014г. 14:09:06

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

Начальница Чукотки написал(а):

Ой...селедочка...как красиво...

аха..вот и простенько и красивенько..очень мне такие украшения нравятся

Поделиться568Понедельник, 3 ноября, 2014г. 14:10:47

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

Поделиться569Суббота, 8 ноября, 2014г. 16:42:43

Автор: НЕСПАМУШКА
ГУБЕРНАТОР
Зарегистрирован: Пятница, 16 ноября, 2012г.
Приглашений: 2
Сообщений: 53515
Уважение: [+136/-2]
Позитив: [+83/-0]
Пол: Женский
Возраст: 12 [2012-04-09]
Провел на форуме:
6 месяцев 17 дней
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2024г. 22:01:35

ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще волшебно!

молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500),
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
1 столовая ложка жидкого меда,
черный перец и соль.

Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.

Укроп мелко режем
Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.

С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!

Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом.