я те штук 5 кинула))выбирай)

ой..ты меня конкретно заразила!!!!!!еси бы чичас не выпила начала бы стряпать..а то уже 2 бокала шампуси навернула   вышли вафель!!!

нашла девушку для нашего форума и потеряяяяяяяяяяяяяяяяяяяялаааааааааааааааааа

Для блинчиков:

500 мл молока
200 г муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
соль
ванилин
Для заварного крема:

2,5 ст. молока
3 ст.л. муки
1 стакан сахара
2 яйца
70 гр сливочного масла
Кокосовая стружка для украшения

Способ приготовления

Приготовьте блинчики по этому рецепту или по вашему любимому рецепту) Заварной крем у меня остался после приготовления торта, приготовить его несложно, вот рецепт заварного крема.

Итак, все готово и теперь можно приступить к приготовлению блинчиков с заварным кремом. Блинчик выкладываем на досточку и обрезаем с двух сторон. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.

Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку.

Посыпьте блинчики кокосовой стружкой.

Ну какая же масленичная неделя без блинчиков – тонких, нежных и румяных… 5 секретов, чтобы блин не вышел комом.
1 Ингредиенты для блинного теста не должны быть холодными – только комнатной температуры или теплее. А вот сковородку в идеале нужно иметь чугунную. Если таковой нет, то просто хорошую, высокого качества.

2 После того, как тесто приготовлено, дай ему настояться в течение 30 минут, чтобы клейковина муки немного набухла. Блинчики будут более эластичными, не станут рваться при выпечке.
3 Печь блинчики нужно не торопясь, на среднем огне – тогда они будут красиво румяниться. В самом начале выпечки сковорода должна как следует прогреться.

4 Если в рецепте блинчиков имеется растительное масло, то сковороду во время выпечки смазывать почти не приходится (только для самого первого блина ее нужно смазать маслом, не зависимо от рецепта). Если блинчики прилипают, возьми луковицу, разрежь ее пополам и насади на вилку. Налей в блюдце масла, и, аккуратно обмакивая в него луковицу, смазывай сковороду перед тем, как испечь в ней блин. Обильно смазывать сковороду не нужно.
5Перед тем как набрать новую порцию теста, обязательно перемешай его – чтобы мука не оседала на дно и тесто все время оставалось однородным.

Блины на кефире

Познакомившись с этим рецептом блинов на кефире, вы сможете без труда готовить их регулярно и довольно быстро. Если будете готовить, как написано в рецепте, то у вам получатся вкусные и тоненькие блины.

Ингредиенты

Кефир - 3 стакана (600 миллилитров).
Яйца - 2 штуки.
Мука - 8 столовых ложек с горкой.
Крахмал - 4 столовые ложки.
Растительное масло - 3 столовые ложки.
Сахар - 1-2 столовые ложки.
Соль - 0,5 чайной ложки.
Сода - 0,5 чайной ложки.

Чуду – национальное дагестанское блюдо.
Ингредиенты:
Для начинки:
Мясной фарш- 500 г
Лук -1шт
Картошка вареная (в мундире)2-3шт(зависит от жирности фарша. Если фарш жирный,  то 3 шт можно)
«Уксус» из творожной (сырной) сыворотки (у нас называется «Къанца»); (разбавленную водой сыворотку выдерживают  некоторое время до закисления. Некоторые добавляют травы (чабрец, мята и т.п.). Я храню в стеклянной бутылке в темном месте. На фото он в банке.
Масло растительное для обжарки лука.
Соль по вкусу.
Для теста:
Мука -500г
Вода-1 стакан
Приготовление:
В начале готовим тесто. Месим его, смешав муку и воду,  оставляем подойти, укрыв влажной салфеткой.
Теперь готовим начинку:
а) На мясо налить «уксус» примерно 1/3 стакана (можно уксус 9% или лимонный сок, но я люблю «Къанца».  Некоторые  ничего не добавляют. Если использовать 9% уксус, то  1 ст, ложки  должно хватить, добавив воды пару ст.ложек).
б) Жарим мелко нарезанный лук.
в) Натираем на тёрке очищенную картошку.
г) Теперь  к мясу добавляем лук, картошку и солим.
д) Перемешиваем. Всё, начинка готова.
Собираем всё это в чуду:
а)сначала раскатаем  из теста колбаску,  разрезаем  на 5 частей и приплющиваем  каждую часть.

б) каждой части предстоит стать тонким овальным блином.

в) выкладываем начинку на одну половинку блина. примерно 3 столовые ложки.

г) накрываем второй половинкой и скрепляем их вместе.
д) лишнее тесто срезаю. я обрезала края кофейным блюдцем (оно острое и было под рукой).

е) переносим на разогретую большую сковороду (у меня  тефлоновая блинница) .

ж) жарим с обеих сторон  и  мажем сливочным маслом

ВСЁ

и я, а мине НИЗЗЯ

Да пожалуйста!