Этот вкусный тыквенный суп очень питателен, поскольку он содержит морковь и картофель, а добавление сметаны усиливает вкус тыквы. Этот рецепт хорошо подходит для блюда на Хэллоуин.

Время приготовления 1 час 10 минут
1 тыква (около 1,2 кг), очищенная, нарезанная кубиками
столовая ложка сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
4 картофелины, очищенные и нарезанные
2 моркови, очищенные и нарезанные
750 мл воды
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
приправа по вкусу
150 мл сметаны
В большой кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук.
Добавить картофель, морковь и воду, довести до кипения.
Слегка посолить, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 40 минут.
Перемешайте суп блендером и приправьте по вкусу перцем и приправой.
В конце взбивания добавьте сметану.
Приятного аппетита!

я хааааааааааааачууууууууууууууууууууу(((((((((((((((де взять(((((((((((((((

Традиция приготовления мяса в тесте встречается в английской, ирландской и французской кухне, но британцы закрепили за собой право на это блюдо, назвав его в честь первого герцога Веллингтона, который обожал говядину, запеченную в тесте с грибами и вином.

Для того чтобы мясо получилось сочным, а тесто при этом осталось сухим, некоторые повара оборачивают мясо в блин: замесите простое тесто для блинов, пожарьте большой блин и уложите его на тесто, прежде чем выкладывать грибы. Слоеное тесто, нежное мясное филе и сочный грибной соус - сытное и согревающее блюдо как раз для осени.
Биф Веллингтон

На 8-10 порций

•   1 кг филе говядины
•   оливковое масло
•   кусочек сливочного масла
•   2 зубчика чеснока, нашинковать
•   1 красная луковица, нашинковать
•   несколько веточек тимьяна, только листья
•   200 г лесных грибов, мелко нарезать
•   щедрая порция красного вина
•   мука на подпыл
•   500 г готового слоеного теста
•   1 яйцо, взбить
•   соль, перец
1   Разогрейте духовку до 200 °С. Щедро присыпьте филе говядины солью, перцем и смажьте оливковым маслом.

2   Подрумяньте мясо на хорошо разогретой сковороде на половине сливочного масла на среднем огне со всех сторон. Остудите.

3   Тем временем обжарьте чеснок с луком и листиками тимьяна на оставшемся сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут чуть мягкими. Влейте вино, дайте ему выпариться. Должна получиться густая грибная масса. Снимите с огня и остудите.

4   Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в большой пласт. Выложите посередине слой грибов, сверху - мясо, смажьте края теста взбитым яйцом.

5   Плотно оберните мясо тестом, чтобы получился конвертик. Убедитесь, что нет пустот, и тщательно защипните края. Излишки теста срежьте и сохраните, чтобы декорировать пирог. Смажьте получившийся конверт с мясом взбитым яйцом и поставьте в холодильник на полчаса.

6   Переложите пирог на застеленный пергаментом противень швом вниз и запекайте, пока тесто не покроется золотистой хрустящей корочкой, а мясо не дойдет до нужной степени прожарки: 20-25 минут для medium гаге или 30 минут для medium. Перед подачей нарежьте пирог толстыми ломтиками.

аналагично я мясо грибно сырная

аха..и я...люплю павесилитса особенно пожрать