категория ‘Для кормящих мам’
Тыквенный сок

Но вот совсем недавно решила я сделать для своего сынули тыквенный сок.

я приготовила свой сок, без добавления лимона и других овощей, а так же не стала готовить его просто свежи выжатым, т.к. не все детки легко переносят свежи выжатые соки. Думаю этот простой рецепт пригодиться мамам, которые хотят приготовить вкусный и полезный сок, своим деткам.

Ингредиенты:

1. Тыква - 500 г
2. Вода
3. Сахар по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву почистить и порезать на небольшие кусочки, приблизительно одного размера.
2. Залить тыкву водой и поставить на средний огонь. Варить пока тыква не станет мягкой, но не переварите.
3. Аккуратно сложить тыкву в блендер и перемолоть.
4. Попробуйте по вкусу и добавьте сахар, если нужно.

категория ‘Для кормящих мам’
Рецепт мясного кекса

Это очень простое в приготовлении блюдо не займет много времени, идеально для семейного ужина. В качестве гарнира отлично подойдет овощная смесь.

Когда-то очень давно я пробовала нечто подобное, но дома никогда не готовила. Теперь с появлением этого рецепта есть повод побаловать и себя и мужа этим вкусным мясным блюдом!

Плюслм этого блюда является и то, что оно поистине семейное, его могут есть как взрослые, так и дети.

Ингредиенты (примерно на 4 порции):

1. Фарш смешанный 500 гр.
2. Сыр твердый 100-150 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. некрупные
4. Чеснок 1 зубчик
5. Зелень
6. Майонез
7. Растительное масло
8. Панировка (сухари)
9. Соль
10. Специи по вкусу

Приготовление:

1. Фарш смешать с мелко порубленными луком и чесноком, посолить добавить специи по вкусу, фарш отбить.
2. Сыр натереть и перемешать с порубленной зеленью.
3. Форму для запекания смазать маслом и обсыпать панировкой.
4. Выложить в форму половину фарша, сверху смесь сыра и зелени и накрыть слоем оставшегося фарша.
5. Сверху “кекс” смазать майонезом и посыпать зеленью.

категория ‘Для кормящих мам’
Свинина, фаршированная черносливом

Вот и приготовила свинину с черносливом - вкусно, полезно, а главное - быстро.

Почти весь запеченый кусок съели с друзьями за ужином, а оставшуюся часть я съела на завтрак в холодном виде. Тоже, кстати, очень вкусно!

Ингредиенты:

1. Свинина 1-1,5 кг. (лучше шейная часть)
2. Чеснок 2 зубчика
3. Чернослив без косточек 10-15 шт.
4. Лимон ½ шт.
5. Кориандр молотый
6. Мускатный орех
7. Паприка
8. Соль
9. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Свинину натрите специями, посолите, поперчите, полейте соком половины лимона и оставьте на некоторое время промариноваться (не менее двух часов, но может мариноваться в холодильнике и более суток).
В куске свинины сделайте глубокие надрезы ножом и вложите в надрезы вымытый чернослив и ломтики чеснока.
Положите нафаршированную свинину в пакет для запекания или фольгу и запекайте в духовке при температуре сначала 240 градусов около 20 минут, а затем огонь убавьте до 180-200 градусов и пеките еще 50-60 минут.

категория ‘Для кормящих мам’
Насыпной яблочный пирог

Результат превзошел все мои ожидания, получилось вкусно, аппетитно и очень оригинально. Наши мамы были просто в восторге от этого рецепта, а муж не поверил, что я не готовила тесто для пирога.

Сделала его в большой квадратной разъемной форме, поэтому увеличила количество ингредиентов в полтора раза. В общем, настоятельно рекомендую - и сами удивитесь результату, и родных порадуете.

Ингредиенты:

1. Яблоки 4-5 шт (~1 кг)
2. Сливочное масло 120-150 гр.
3. Мука 1 ст.
4. Манная крупа 1 ст.
5. Сахар 1 ст.
6. Разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
7. Ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога 1-2 ч.л.

Приготовление:

1. Приготовить сухую смесь: соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
2. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
3. В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
4. Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
5. Выпекать при температуре 180°C около 40-45 минут.
6. Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.

Совет: Если вы выпекаете пирог в обычной форме, то ее необходимо смазать сливочным маслом.

Токань из говядины

Этот рецепт рассчитан на 5 порций.

Ингредиенты
Говядина 1 кат. 1000 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Жир говяжий топлёный 150 гр.
Томатная паста 150 гр.
Перец молотый чёрный 6 гр.
Соль поваренная
по вкусу 5 гр.

Приготовление
Токань с перцем - оригинальное и вкусное венгерское блюдо, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой:
Подрумянивают в жире рубленный лук, к нему прибавляют помидоры и мясо, нарезанное ромбиками, приправляют перцем и солью, вливают вино и тушат до полной готовности. Токань с перцем готово! Приятного вам аппетита!

Питание кормящей

питание кормящей мамы, что нельзя кормящей, рацион питания кормящих мамВаш кроха, наконец, появился на свет, и процедура кормления стала неотъемлемой частью вашей жизни. У кормящих мам часто возникают вопросы: что можно, а что нельзя есть, и как отразиться питание на здоровье и настроении ребенка? Первое и самое главное правило: грудное вскармливание должно приносить положительные эмоции, как малышу, так и маме, а значит - не пытайтесь отказываться от всего, что вы любите, только потому что кормите кроху. Ведь выработка молока во многом зависит от вашего внутреннего состояния.

У многих кормящих мам возникает вопрос: что можно, а что нельзя есть в период грудного вскармливания? Состав грудного молока меняется в зависимости от питания, однако в любом случае оно остается лучшей пищей для ребенка. Безусловно, если вы будете соблюдать определенный сбалансированный режим питания, вкусовые и питательные свойства молока значительно улучшатся.

Во время беременности врачи рекомендуют потреблять на 300-500 ккал больше, чем вы потребляете обычно. Такая же ситуация складывается и с грудным вскармливанием. Для большинства кормящих мам нормой будет 2000-2200 ккал в день, но эта цифра может варьироваться от 1800 до 2700 ккал в зависимости от вашего роста и веса. эти рекомендации базируются на расчете количества молока, потребляемого ребенком.

Существуют стандарты питания, которых необходимо придерживаться, если вы хотите, чтобы ваше молоко было качественным и вырабатывалось в достаточном количестве. Если ваша диета не отвечает опредленным требованиям, это отразится на состоянии малыша. Невозможность соблюдать все рекомендации вовсе не означает, что нужно вообще прекратить грудное вскармливание, однако, постарайтесь хотя бы частично следовать нашим несложным советам.

Кормящей маме алкоголь запрещен

питание кормящей мамы, что нельзя кормящей, рацион питания кормящих мамУпотребление алкоголя в период грудного вскармливания должно быть запрещено. Уровень алкоголя в организме повышается примерно через час после употребления, и для полного его выведения необходимо несколько часов. После приема спиртных напитков, ребенок может стать вялым, подавленным, или наоборот, вести себя необычайно активно и возбужденно.

Кофеин кормящей?

Подавляющее большинство малышей не выражают недовольства в связи с появлением кофеина в грудном молоке. Однако специалисты по питанию советуют сократить дозу кофеинсодержащих напитков до двух чашек в день, а лучше и вовсе исключить их из своего рациона. Попимо кофе и чая, кофеин содержится в шоколаде. Если ваш ребенок стал беспокойным, удостоверьтесь, что вы не потребляете слишком много кофеина.

Жидкость в питании кормящей мамы

Общая рекомендация здесь - пить как можно больше, ведь грудное молоко на 87% состоит из воды. Во время кормления вашему организму потребуется значительное количество жидкости в виде воды или сока. Рекомендуется употреблять от 8 до 10 стаканов жидкости в день, но если вам хочется пить больше, значит, организм подсказывает, что страдает от недостатка влаги. Жажда - это знак, который он вам подает.

Перекусы кормящим

Если вам хочется быстро перекусить, старайтесь выбирать наиболее "безобидные варианты", которые неплохо всегда иметь под рукой. Например:

сыр нормальной или пониженной жирности;
ржаные диетические сухарики;
творог пониженной жирности;
свежие или замороженные фрукты/ягоды;
фруктовый салат, заправленный йогуртом;
яйца сваренные вкрутую;
молочные коктейли с добавлением фруктов;
сырые или отварные овощи.

Теперь перейдем к теме питания. Первое, с чего следует начать, - это следить за рационом. Качество питания фактически не влияет на количество молока. Распространенное мнение, что кормящей маме необходимо есть много жирной пищи для повышения жирности молока и постоянно пить чай с молоком или сливками, - не более чем необоснованные предрассудки. Лучше просто перед каждым кормлением пить в достаточном количестве. Количество потребляемой жидкости должно быть не менее 2 литров в сутки.

Кормящей маме рекомендуется дробное питание маленькими порциями 5-6 раз в день. Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна. Вместо ужина можно выпить кефир, ряженку, простоквашу жирностью 2.5 или 1%. Но завтрак исключать нельзя.

как похудеть после родовСтарайтесь не пробовать блюд во время их приготовления. Исключите из рациона жареное и жирное. Блюда готовьте в основном отварные, запекайте их в духовке или, еще лучше, варите на пару. Сейчас очень много моделей пароварок: за ними не надо следить, и пища в них не пригорает. Желательно, чтобы ½ дневного рациона составляли овощи и фрукты. Свежие. Вареные и тушеные без жира овощи старайтесь включать в каждый прием пищи. Сейчас продается много замороженных смесей – это быстро, вкусно и полезно. Все витамины в смесях, подвергнутых быстрой заморозке, сохраняются в большом количестве. Чем в овощах, замороженных в домашних условиях. Только при грудном вскармливании надо следить за содержанием смеси и исключать бобовые, вызывающие повышенное газообразование. Из фруктов надо исключить бананы и виноград по причине их калорийности.

Польза молочных продуктов неоценима как для похудения, так и для правильной лактации. Из молочных продуктов исключите сметану, как самый калорийный продукт, а от сыра, который тоже содержит много калорий, отказаться не следует, так как он является важным источником кальция, необходимого кормящей маме. Для снижения веса употребляйте только обезжиренные продукты: кефир, йогурт и молоко не более 1% жирности, творог – не более 5%, сыр – максимум 30%. Подойдут такие его сорта, как адыгейский, чечил, камамбер. Сейчас в продаже появились сыры с пониженной жирностью, например, около 17%.

Мясо и мясные продукты кормящей маме можно есть лишь раз в день – за завтраком или обедом. Мясо также дает необходимые белки. Следует исключить сосиски, сардельки и другие колбасные изделия из-за повышенного содержания жиров.

Не отказывайтесь от зерновых продуктов – каш на воде или обезжиренном молоке. Их употребление снижает риск возникновения аллергии у ребенка, находящегося на грудном вскармливании. Среди полезных низкокалорийных продуктов – цельнозерновой хлеб, коричневый рис.

Вместо «перекуса» можно выпить стакан зеленого чая без сахара или просто воды. Газированные сладкие напитки, такие, как кола, лучше вообще исключить: помимо сахара и кофеина они содержат множество совершенно не нужных молодой матери красителей, ароматизаторов и консервантов.

Необходимо полностью отказаться от соленого, жареного, копченого, острого, консервов, шоколада и алкоголя. Наложите «запрет» на орехи и семечки: вместе с парой горсточек орехов вы незаметно для себя получите почти половину дневной нормы калорий и заметно превысите лимит жиров.

Ограничить следует также сдобу и мучное: их можно есть понемногу ( например, одну булочку раз в 2-3 дня в первой половине дня ).

как похудеть после родовКалорийность рациона следует ограничить до 1500-2000 ккал в день. Если вы невысокая и хрупкая, придерживайтесь нижней границы этой нормы. А статным, крупным от природы женщинам рекомендуется питаться примерно на 2000 ккал в день. Однако не следует употреблять менее 1200 калорий. У людей, потребляющих менее этого количества калорий, скорость обмена веществ замедляется более чем на 45%. Жиры должны составлять не более четверти от общей калорийности рациона. Придерживаясь нормы в 1500 ккал, ежедневно вы можете получить не больше 40 г чистых жиров. Для справки: в 1 литре 1%-го кефира, как и в столовой ложке растительного масла, содержится 10 г липидов ( жиров ). А плитка молочного шоколада «подарит» вам целых 70 г чистого жира.

Как уже было упомянуто, оптимальная потеря веса – 250-500 г в неделю. Если при снижении калорий и увеличении физической нагрузки масса тела не снижается, то следует обратиться к эндокринологу и сдать анализы на гормоны. Резкое похудение тоже требует обращения к эндокринологу.

Очень хотелось бы затронуть и противоположную тему. Сейчас, когда с экрана нам показывают женщин и девушек неправдоподобной худобы, важно не потерять себя и не броситься, с юношеским энтузиазмом скидывать килограммы. Нельзя худеть более чем на 2 кг в месяц. Главное – худейте естественно, ни в коем случае не прекращая грудного вскармливания, от которого зависит здоровье вашего ребенка. И не отчаивайтесь, если у вас не сразу получится скинуть вес. Главное – настойчивость и вера в себя.

категория ‘Для кормящих мам’
Рис с овощами

Предлагаю вашему вниманию свой самый любимый гарнир, сбалансированный, диетический и при этом очень вкусный.