Овощные шарики Загадка
На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу. Охладите. Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром. К свекле добавьте тертый яичный желток. К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.
Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками. Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки. Из морковной - то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха,можно огурчик маринованный))
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

канапе это вапче полет фантазии)))нанизывайте все шо нравицо)))
не поверите но к водочке оптимально
бородинский хлебушек,горчичка и сальцо)))супер канапешка)))[взломанный сайт]

ПРЯНИКИ ДОМАШНИЕ
[size=16]кто умеет обливку размешивать качественнее это приветствуется...ну не умею я...у меня постоянно сахар сахаром)))
0.5 кефира
1ч.л.соды не гаш
250 гр.мягкого маргарина
3 желтка
3 стакана сахара
1 кг муки
замешиваешь тесто мягкое...раскатываешь толщиной 1.5-2 см стаканом делаешь кругляшки...выпекаешь в духовке.вытаскиваешь как поостынет обмакиваешь в обливке-
2 стакана сахара взбитые миксером с 3 белками)
выкладываешь на разнос...как заливка подсохнет я в пакет ложу всЁ..[/size][взломанный сайт]

бутерброды с икрой могут быть интересными а не только вкусными)))

обжариваю кружочками кабачки баклажаны...выкладываю на блюдо смазывая -майонез с выжатым чесночком, сверху тонкий кусочек помидорки..каждый слой посыпать зеленью...нямка обалденная

ДЕССЕРТ НА ЛЮБИТЕЛЯ)))Я ОБОЖАЮ ПУДИНГИ)))ОСВЕЖАЕТ И ВКУСНО)НО ПЕРСИКИ ВКУСНЕЕ ЧЕМ АНАНАСЫ)))ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЛЮБИТ ВКЛЮЧАТЬ ДУХОВКУ!!
для начала 1 пачка желатина в 30гр, примерно 500гр творога, 1 баночку сгущенного молока, 1 банку ананасов консервированных (Лена советовала сделать с персиками). Я решила немного поэкперементировать, тем более персиков в тот момент под рукой не было, а вот кусочки ананасов в банке красовались на полке.
Если у вас нет ни того, ни другого — не беда, в этом рецепте можно использовать любые фрукты и ягоды, а так же их в дуэте или трио )))))
Ингридиенты приготовлены, давайте приступим!
Первым этапом залила желатин 1 стаканом холодной кипяченной воды, перемешала и оставила набухать на минут 20-30. Затем нагрела его на медленном огне, довела до кипения, постоянно помешивая, пока он полностью не растворился. Оставила немного остыть.
А пока занялась другим делом. Перемешала творог со сгущенным молоком, используя миксер, до однородной массы. Желательно, чтобы не оставалось зернышек от творога!
Открыла банку ананасов, нарезать их не пришлось, так как у меня они уже были кусочками. Слила сок и добавила кусочки к массе творога со сгущенкой. Все хорошо перемешала.
Остался последний этап! Добавляю чуть остывший желатин в общий состав, слегка его перемешиваю и перекладываю в форму. Ставлю форму на 6-8 часов, а лучше на ночь в холодильник. Утром тортик готов!

жульен
я сделала упрощенный.просто пережарила грибочки с луком добавила сметанки
чайная ложка муки развести холодной водичкой в чашечке влить в сметанку с грибочками)я ложу половинку куринного бульенчика.можно соль просто.
в идеале сверху нужно посыпать тертым сыром и выключить чтобы протомилось)

была у подруги на днюхе)вот такая там закусочка)
баклажаны порезаны на полоски вдоль,прожарены без муки смазать майонезом с чесночком,свернуть в кулечек и внутрь помидорку)))вроде и просто а как вкусно и красиво)))

ХОЧУ ПОДЕЛИТСЯ РЕЦЕПТОМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВОЕ КУРОЧКИ.
разделываю птичку обливаю ее соевым соусом-ни соли ни перца не ложу.
и на раскаленную сковородочку поджариваем со всех сторон ложим немного приправки вкусненькой...
накрываем крышкой пол часа на тройке..
вместо соуса соевого можно сделать свой,варианты разные сметанка,кетчуп ,майонез,но при таком соусе надо подсолить...
готовую курочку можно посыпать укропчиком или зеленью на вкус))